Izbirni predmeti

Izbirni predmet Sodobna priprava hrane zajema 1 šolsko uro tedensko, vendar jo zaradi lažje organizacije praktičnega dela izjavamo na 14 dni po 2 šolski uri skupaj.

 

Pri predmetu se učenci spoznavajo s hranilnimi snovmi, njihovimi lastnostmi in uporabo. Praktično usvajajo veščine kuhanja, pečenja. Prav tako pri predmetu spoznavajo poklic kuhar, pek, slaščičar, gostinski tehnik...

 


Prejšnja stran: Kriteriji ocenjevanja
Naslednja stran: Sodobna priprava hrane